Fırından Bol Malzemeli Mücver

Fırından Bol Malzemeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 küçük kabak
• 1 orta boy patates
• 2 küçük yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 120 gram peynir
• 1 paket kabartma tozu
• 3 diş sarımsak
• 7-8 adet yeşil soğan
• 7-8 dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı susam
• 2 çay kaşığı çörek otu
• Tuz (istenirse soğan ve havuç da eklenebilir. )

Fırından Bol Malzemeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Hem sağlıklı, hem az kalorili, hem lif hem de protein içeren doyurucu bir tarif veriyorum. Diyet yapanlara ve kilosunu korumak isteyenler için mükemmel bir tercih. Ayrıca kabak yemeyenler kabak yediğini bile anlamayacak.

Kendi yaptığım mücvere göre 16 dilim oluşturdum. Her 1 dilim, 93 kalori oldu ve 6. 5gram yağ, 6 gram karbonhidrat ve 3 gram protein içeriyor.

Tarifine geçelim,

1. Öncelikle kabakları ve patatesi rendeleyin.
2. Maydanoz ve yeşil soğanı doğrayın.
3. Peyniri küçük parçalara ayırın. Sarımsağı rendeleyin.
4. Yumurtaları geniş bir kapta çırpın.
5. Susam ve çörek otu hariç tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
7. Üzerine susam ve çörek otu serpin.
8. Üzeri hafif kızarana kadar ortalama 25-30 dakika alt rafların birinde 160-170 derecede pişirin.
   AFİYET OLSUN 😊

PÜF 1, kabakları ve patatesi ince rendelerseniz daha iyi suyunu sıkarsınız ve mücveriniz daha homojen olur.
PÜF 2, susamı önceden biraz kavurursanız daha güzel bir görüntü oluşur.
PÜF 3, ne kadar ince olursa o kadar çabuk pişer, buna dikkat edilmelidir. Benim mücverimin altı üstünden daha çok pişmişti. Siz de dikkat edin ve altını yakmayın. Üstü hafif kızarmalı.
PÜF 4, mücverin burada tuzunu ayarlamak çok önemli. Çünkü kullanacağınız peynir az yada çok olabilir, tuzsuz yada tuzlu olabilir. Az tuzlu 120 gram peynir ile 1 çay kaşığı tuz öneririm.