Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta

Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket petibör bisküvi
• 2 dolu çorba kaşığı tereyağ (eritilmiş)
• 2 çorba kaşığı kadar hindistan cevizi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Cezeryeli kısım için;

• 5-6 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı ince kırılmış ceviz
• 2 çorba kaşığı kadar hindistan cevizi
• 3-4 adet ince kırılmış petibör bisküvi ( isteğe bağlı eklemeyedebilirsiniz. fakat soğuduktan sonra ekleyin.)

Fırınsız Cezeryeli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 26 cm çapında kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarını yağlı kağıtla kaplayalım.
2. Bisküvileri ince bir şekilde çekelim ve yakmadan erittiğimiz tereyağını içine ekleyelim.
3. Hindistan cevizinide ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Bisküviyi kelepçeli kalıbın tabanına iyice bastıralım ve buzluğa kaldıralım.
5. Bu arada muhallebisi için tencereye vanilya, tereyağ hariç bütün malzemeleri alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
6. Koyulaşmaya başlayan muhallebiyi kısık ateşte 3-4 dakika daha pişirelim ve ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım.
7. Muhallebiyi sıcak sıcak bisküvimizin üzerine dökelim ve soğuması için bir kenara alalım. Soğuduktan sonra dolaba alıp 1-2 saat dinlendirelim.
8. Cezerye için rendelenmiş havuç, şeker ve tereyağını tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirelim.
9. Soğuduktan sonra ceviz ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
10. Bisküvisini muhallebinin üzerine koymadan hemen önce koyun.
11. Dinlenen muhallebinin üzerine cezeryemizin ekleyelim ve yayalım.
12. Üzerini bol hindistan ceviziyle süsleyelim ve en az 5-6 saat dinlendirelim.
13. Bir gece önceden yaparsanız daha güzel sonuç alırsınız.
14. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun 👌😋.