Fırınsız Çikolata Turta 2 (Supangle Turta)

Fırınsız Çikolata Turta 2 (Supangle Turta) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin;

• 180 gram sade herhangi bisküvi
• 2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı veya margarin (Eritilecek)

Supangle İçin;

• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 100 gram bitter çikolata (Veya sütlü çikolata)
• 1 su bardağı soğuk su
• Arzuya göre yaklaşık bir çay bardağı iri çekilmiş herhangi fındık turu (Badem, fındık veya kaju çok güzel yakışır bence)

Üzerine Süslemek İçin;

• Rendelenmiş karamel veya rendelenmiş çikolata veya arzuladığınız meyveler olabilir

Kullandığım turta kalıbın taban ölçüsü 22 cm Su bardağı ölçüsü 200 ml

Fırınsız Çikolata Turta 2 (Supangle Turta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanı için bisküvimizi tümü olarak iyice rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağınızı da katıp, tekrar rondodan geçirin.
2. İç kısmını yağladığınız bir turta borcama dokun bisküvi harcınızı ve üzerini bastırarak zemini düzleştirin. Borcamı buzdolabına kaldırın şimdi.
3. Supangle kısmına geçelim; uygun bir tencereye bütün malzemeleri katın (Çikolata ve su hariç) ve iyice karıştırın tel çırpıcıyla tencereyi ocağa alın ve orta ateşe verin ocağınızı sürekli karıştırın.
4. Kaynayınca ve ilk kabarcıklar oluştuğunda tencereyi ocaktan alın ve çikolata parçacıklarını katip eriyinceye kadar karıştırın.
5. Şimdi 5 dakika bekletin ve ardından buz gibi soğuk suyunuzu supanglemize dokun ve mikser yardımıyla iyice çırpın.
6. Arzu ederseniz bu aşamada fındıklarınızı da katıp, karıştırın. Supanglemizin 2/3’ni borcamımıza dökün ve borcamımızı hafifçe tezgaha vurunki içindeki baloncuklar gitsin diye.
7. Supanglenin geri kalan 1/3’ni kuplara pay edin. İlk sıcağı çıktığında bir – iki saat buzdolabında dinlendirin. Kıvam alsın diye. Servisten önce dilediğiniz şekilde süsleyin. Afiyetler olsun.

Not: Dilerseniz tabanı da kahverengi yapabilirsiniz. Bunun için rondodaki bisküvilerimize tereyağını döktüğünüz aşamada bir yemek kaşığı kakao ekleyin bisküvi harcımıza ve rondodan geçirin.
Ben rendelenmiş karamel süsü kullanmak istediğim için renkleri uysun diye sade bisküvi kullandım.