Fırınta Mantarlı Tavuk

Fırınta Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadar tavuk göğüs
• 1 paket mantar
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane domates

Sosu için :

• Domates veya biber salçası
• Sıvı yağ
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz
• 1 su bardağı kadar su

Üzerine :

• Kaşar Peyniri

Fırınta Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Tam siz akşama ne yemek yapayım diye düşünmeye başlamışken ben hemen tarifimi yetiştireyim :) Bir fikir olur belki :) Öncelikle mantarlarımızı küp küp doğrayarak tuzlu suda bekletiyoruz. Daha sonra tavuklarımızı da yıkayıp küp küp doğruyoruz. Biberleri, domatesleri, sarımsakları ve soğanları da doğruyoruz. Hepsini bir kaba alıyoruz. Sosu için gerekli malzemeleri de ayrı bir kapta su ile birlikte karıştırıyoruz. Sosu malzemelerin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Malzemeler hazır olunca küçük güveçlere paylaştırıyoruz. Daha güzel pişip yumuşak olması için ağızlarını alüminyum folyo ile kapatıyoruz. Piştiğinde fırından alıp üzerine kaşar peyniri serpip, kızarması için tekrar fırına veriyoruz. Şimdiden afiyet olsun :)