Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı fıstık ezmesi (her çeşit olur)
- 1 su bardağı şeker (esmer şeker daha güzel oluyor)
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme)
- 1,5 su bardağı un (silme)
Bu ölçülerden 24 tane kurabiye çıkıyor.
Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Un hariç diğer malzemeler karıştırma kabına alınır ve tel çırpacakla iyice çırpılır. Sonra un eklenir ve spatula ile karıştırılır.
- Hazırlanan hamur yarım saat buzlukta bekletilir.
- Bu arada fırın 160 dereceye ayarlanır, fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
- Hafif donmuş hamur buzluktan çıkartılır ve cevizden biraz daha büyük parçalara bölünür.
- Avucumuzun içinde yuvarlayıp tepsiye dizilir. Elimizle hafif bastırıp çatal ile artı (+) şekli verilir.
- Kurabiyeler birbirine çok yakın dizilmeyecek ve çok bastırılmayacak. Pişerken hafif yayılır ve kendi şeklini bulur.
- 20 dakika pişirilir, çok pişerse kuru olur, bu kurabiyenin özelliği hafif yumuşak olmasıdır.
- Tepsi içinde soğutulur. Afiyet olsun. Artan kurabiyeler kırılmayacak şekilde poşete konur buzlukta saklanır.
Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Kurabiye hamuru şeker ilave edilmeden yoğrulmalı, fıstık ezmesinin şekeri yeterli gelmektedir.
- Yoğurduğunuz hamuru buzlukta bekleterek daha kolay şekillendirebilirsiniz. Üstelik bu sayede kurabiyeler fazla yayılmadan pişecektir.
- Kurabiyeler 170 derece fırında yaklaşık 20 dakikada pişmektedir. Bu süre fırından fırına değişiklik gösterebileceği için kontrollü pişirmenizde fayda var.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
