Fıstık Yeşili (Ispanaklı Pasta)

Fıstık Yeşili (Ispanaklı Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı (200 ml) şeker
• 1 su bardağı (200 ml) ıspanak püresi (2 avuç dolusu dalsız ıspanak yaprağından elde edeceğiniz püre yeterli olacaktır)
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) şu bardağı (100 ml /1 çay bardağı) sıvı yağ
• 2 su bardağı un (Eleyerek kullanırsanız kek kıvamı daha iyi olacaktır)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için

• 2 buçuk su bardağı (500 ml) Süt
• 2 yemek kaşığı (Tepeleme) un
• 1 yemek kaşığı (Tepeleme) nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 1 paket krem şandı
• 200 ml /1 su bardağı soğuk süt

Hazırlanışı

1. Vanilya ve tereyağı hariç tüm muhallebi malzemesini tencereye alın ve karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
2. Muhallebi kıvam alınca altını kapatın ve içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.
3. Fırını 180°-190°ye ayarlayın ve kek hamurunu yapmaya başlayın.
4. Kekin yumurta ve şekerini iyice çırptıktan sonra diğer kek malzemelerini de ekleyerek akışkan bir kek hamuru elde edin.
5. Kelepçeli kabın altına yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru içine alarak fırına verin.
6. Krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabına alın.
7. Kekin kabaran, fazla gelen yerlerini bıçak yardımıyla alın ve kenara ayırın.
   Kalan keki ortadan ikiye ayırarak iki daire elde edin.
8. Servis tabağına aldığınız 1 kekin üzerine muhallebiyi yayın ve ikinci kek dairesini üzerine yerleştirin. Elde ettiğiniz pastanın üzerine ve kenarlarına kremşantiyi yayın.
9. Kenara aldığınız kek kırıntılarını ufalayın ve pastanızı bu kek kırıntılarıyla kaplayarak süsleyin.Pastayı dolapta 2-3 saat beklemeye alın.
   Afiyet olsun 😋