Fıstıklı Muhallebili Rulo

Fıstıklı Muhallebili Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket petibör bisküvi
• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 kaşık eksik un
• 2 kaşık buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilya
• 1/4 (çeyrek) margarin veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı yer fıstığı

Fıstıklı Muhallebili Rulo Tarifi'nin Yapılışı

Süt, şeker, un, portakal, kabuğu, vanilya ve unu karıştırıp ocağa alıyoruz. Topaklanmaması için çırparak muhallebiyi yapmak için çırpıyoruz. Biraz ocakta ılımaya başlayınca margarini de ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz ve kaynayınca ocaktan indiriyoruz. Mikserle tekrar çırpıyoruz altı kapalı şekilde. Bisküvileri robottan geçirip veya elle ufalayın. Orta boyuttaki borcama streç film yada aliminyum folyoyu borcama yerleştirip bisküviyi eşit şekilde dağıtıp muhallebiyi de tekrar mikserden geçirip kıvamına getiriyoruz daha sonra muhallebimizi bisküvilere döküyoruz. üzerine de ezilmiş şekilde fıstığı serpiyoruz ama fıstıklar çok fazla ezilmeyecek. Dolapta bekleyince çok güzel olur. Soğuyunca aliminyum folyonun bir kenarından tutup sarıyoruz yemeye hazır.
Afiyet ve şekerle.