Fıstıklı Rulo Kurabiye

Fıstıklı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış teremyağ
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket vanilya
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz antep fıstığı

Üzeri için

• 60 gram damla çikolata
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• İri çekilmiş antep fıstığı

Fıstıklı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar hazırından farksız nefis bir kurabiye tarifi mutlaka denemelisiniz.

1. Yoğurma kabına yumuşak teremyağ ı alalım üzerine pudra şekeri ekleyip mikser yardımı ile çırpalım yumurta akı ve un ekleyerek yoğurmaya başlayalım hamur hafif toparlanınca vanilya ekleyip yoğuralım.
2. Kıvam alan hamurumuza antep fıstığını da ekleyerek yoğurup uzun rulo yapalım strec filmle kaplayıp 25 dakika dondurucuda dinlendirelim sertleşen hamurumuzu ince dilimleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
3. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim uygun bir cezveye su ekleyip kaynatalım porselen kaseyi üzerine yerleştirelim.
4. Damla çikolata ve teremyağı ekleyip sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım kurabiyelerimiz soğuyunca erittiğimiz çikolataya batıralım çikolata donunca servis edelim.
5. Afiyet olsun.