Fıstıklı Rulo Kurabiye

Fıstıklı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket  kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Fıstıklı karışım
• 1 su bardağı tuzsuz kırılmış yer fıstığı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Fıstıklı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çok basit ama hem gösterişli hem lezzetli bir kurabiye. Öncelikle kurabiye malzemelerini karıştırıp hamurumuzu hazırlıyoruz. Fıstıklı karışım için kırılmış fıstık tarçın ve şekeri bir kasede karıştırıyoruz sonra hamuru 3 eşit parçaya ayırıyoruz. Karışımdan biraz bezenin altına koyup hamuru 2 cm kalınlığında açıyoruz ve rulo yapacak şekilde dilimliyoruz. Görseldeki gibi. Tekrar üzerine fıstıklı karışımdan döküyoruz ve rulo yapıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 200 derecede kızarıncaya dek pişiriyoruz. Dilerseniz fındık, ceviz veya bademle de yapabilirsiniz. Damak tadınıza göre. Ben en çok yer fıstığını sevdim. Deneyeceklere afiyet olsun.