Fıstıklı Un Kurabiyesi

Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz fıstık
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağı)

Üzeri İçin ;

• 50 gr bitter çikolata

Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için verilen bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
2. Kontrollü bir şekilde un ilavesi yaparak, ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurdan parçalar alıp ister yuvarlayarak isterseniz de tırtıl kurabiye kalıbıyla şekil veriyoruz.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp üzerlerine serçe parmağımızla hafifçe bastırarak çukurlar oluşturuyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. (Çok pişirmeyin)
6. Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin ortasına benmari usulü erittiğimiz çikolataları döküyoruz.

Afiyet olsun