Fıstıkpare Tatlısı (Tatlıların Sultanı Geldi)

Fıstıkpare Tatlısı (Tatlıların Sultanı Geldi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Malzemeler;
• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı irmik
• 1 çay bardağı toz antep fıstığı
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• Toz antep fıstığı
• Tane boz antep fıstığı

Fıstıkpare Tatlısı (Tatlıların Sultanı Geldi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın bunun için şeker ve suyu tencereye alın karıştırın.
2. Bir taşım kaynayınca altını kısıp içine limon suyu sıkıp 6-7 dakika pişirin ocaktan alın soğumaya bırakın.
3. Hamuru için yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Parmağınızla ortasına bastırıp çukur açın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp büyük borcama alın.
9. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine şerbeti dökün.
10. Şerbeti çekince üzerini antep fıstığı tozu ve tane antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
11. ❗Not; tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak.