Fit Dürüm

Fit Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Lavaşı için :

• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay bardağı süt
• Bir miktar tuz
• 1 yumurta

İç harcı için :

• 1 adet jülyen doğranmış tavuk
• 1 er tane jülyen doğranmış kapya ve yeşil sivri biber
• 1 adet jülyen doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik ve kırmızı toz biber

Fit Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Lavaşı için tüm malzemeyi krep kıvamında çırpıp hazırlayın.
2. Yağsız tavada birer kepçe dökerek önlü arkalı pişiriyoruz.
3. İç harç için ilk önce tavuklarımızı uygun bir tavaya alalım.
4. Suyunu salıp çeken tavuklara diğer malzemeleri de ekleyip bir kaç tur daha çevirdikten sonra baharatları ekleyin.
5. Bir taşım daha pişirip altını kapatalım.
6. Ardından iç harcı lavaşa bölüştürüp servise hazırlayalım.