Fit Havuçlu Muhallebi Tatlısı (İftara Hafif Bir Tatlı)

Fit Havuçlu Muhallebi Tatlısı (İftara Hafif Bir Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım orta boy havuç rendesi
• 1 çay bardağı su
• 3 tane petibör bisküvi
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Muhallebisi için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 t.kaşığı kepekli un veya tam buğday unu
• 1 t.kaşığı nişasta

Üzeri için:

• Hindistan cevizi tozu
• Yulaf
• Bitter çikolata

Fit Havuçlu Muhallebi Tatlısı (İftara Hafif Bir Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç rendesi ocağa koyulur,kısık ateşte biraz kavrulduktan sonra suyu eklenir havuçların rengi iyice döndükten sonra ocaktan alınır.
2. Bisküviler bir kapta elimizle ufalayalım . Toz halinde olmasın,kırıntılar ağzınıza gelsin.
3. Harı gitmiş havuçların içine bisküviler atılır ve karıştırılır.
4. Pekmezi üzerine döküp biraz daha karıştıralım.
5. Muhallebi için;süt kepekli un nişasta ocağın üstüne alınır kısık bir ateşte pişmeye bırakılır.
6. Kıvamını alan muhallebi ocaktan alınır ve içine pekmez veya bal katılır .(evde bal kalmadığı için ben pekmez kullandım. Bal kullanacak olursanız biraz daha muhallebin kıvamını koyu yaparsanız iyi olur çünkü bal biraz sulandırabiliyor. )
7. Artık bu iki muhteşem ikiliyi birleştirme zamanı😍 Sunum tabaklarınıza (ben bir bardak tercih ettim)ilk önce havuçlu harcımızı yerleştirelim ardından muhallebimizi üzerine koyalım.
8. Ilıdıktan sonra dolaba yerleştirelim.
9. Servis yapmadan önce istediğiniz gibi üzerini süsleyebilirsiniz. İftardan sonra yediğim hafif enfes bir tatlı oldu,şimdiden afiyet olsun. ☺.