Fit Humus

Fit Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 170 gram/1 kase haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı tahin (Eğer yoksa zeytinyağı)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber

Fit Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları düdüklü tencerede 20 dk haşlayın. Ben önceden haşlayıp buzluğa koyduğum nohutu kullandım. Eğer donmuş nohut kullanacaksanız 5 dk sıcak suda bekletin ve süzün.
2. Rondoya tüm malzemeleri ekleyin ve püre haline getirin.
3. Ara ara rondoyu durdurup kaşıkla karıştırın. Böylece daha tutarlı bir kıvam elde edersiniz.
4. Diyete uygun olması için tahini az bir tarif. O yüzden kremsi yapı elde edemezseniz bir tatlı kaşığı su ekleyip iyice rondodan geçirebilirsiniz.
5. Son olarak üstüne tatlı biber serpin. Eğer kalorisi önemli değil diyorsanız 1 tatlı kaşığı erimiş tereyağına ekleyip üzerine dökebilirsiniz.
6. İnce uzun doğranmış salatalık ve havuçla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun :).