Fit Mayalı Puf Puf Poğaça

Fit Mayalı Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar tam buğday veya çavdar unu

Fit Mayalı Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tarifte çok az bi şeker kullanıyorum mayayı aktif hale getirmesi için.
2. Öncelikle su, süt, şeker ve mayayı kaba koyup karıştırıyoruz ve ağzını kapatıp 15-20dk mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Üstü göz göz kabaran mayamıza sırayla zeytin yağı, tuz ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
5. İstediğimiz kıvamı elde edince üzerini örtüp bi 15 dk daha bekliyoruz.
6. Sonra istediğimiz şekli verip içerisine ister lor peyniri ister zeytin koyup kapatıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz .
8. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊🙏.