Fiyonk Milföy Tarifi

Fiyonk Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet milföy
• 1 su bardağı doğranmış sucuk
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yumurta

milföyleri açmak için:

• un

Fiyonk Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Milföyleri açmak için milföyün altına ve üstüne un serperek oklava yardımı ile açın. Kare olacak kadar açın. Bütün milföylere aynı işlemi uygulayın. Kırmızı biber doğrayın. Sucuk, kaşarla karıştırın. Önce bir adet milföyü serin. Harçtan koyun. Üstüne 2. milföyü serin. Sonra milföyü ortadan 2’ye bölün. Böldüğünüz her milföyü de 3 parçaya bölün. Tam olarak 6 adet milföy elde etmiş olacaksınız.(resimlerde daha iyi anlaşılacaktır). Her milföyü ortasından büzerek fiyonk şekli verin.Açtığımız diğer milföylerden birinini kenarından ruletle bir şerit kesin. Kestiğiniz şeriti fiyonkların ortasına yumurta akı sürerek yapıştırın. Tüm milföyleri böyle yaparak hazırlayın. Üstün yumurta sarısı sürün. İstege bağlı haşhaş veya susam serperek 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.