Milföy hamurundan gözleme yapma fikri biraz gereksiz gelebilir, yani mis gibi hamur yoğurup gözlememi de yaparım diyebilirsiniz, ama evinizde benim oğlum gibi zaman zaman gözlemeden başka bir şey yemeyen iştahsız bir çocuğunuz varsa böyle pratik tarifleri kendiliğinizden uyduruveriyorsunuz. Bir kişi için her zaman hamur yoğurmak mümkün olmuyor, yoğursanız da artanları kendiniz yemek zorunda kalıyorsunuz, durup dururken kilo almış oluyorsunu smile ifade simgesi Hamur yoğurmayacaksanız ve elinizin altında taze yufka da yoksa ne yapacaksınız, işte böyle durumlarda dondurucudaki milföy hamuru kurtarıcı olabiliyor. Milföy hamuru kat kat ve yağlı olduğu için tavada pişince katmeri de andırıyor, bir kaç defa bu şekilde oğluma gözleme hazırladım ve afiyetle hepsini yedi, çocuğu iştahsız olan veya yemek seçen anneler nasıl bir mutluluk duyduğumu anlamışlardır, hiç değilse içindeki bol peyniri yediğini görmek büyük bir keyif, şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun, hoşçakalın…
Milföy hamurundan gözleme nasıl yapılır? Geçelim tarife;
Oda ısısında iyice yumuşamış olan milföy hamuru el ile hafif yoğrularak beze haline getirilir.
Hamur oklava ve un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
Hamurun yarısına istenen iç harcından serpilir ve diğer yarısı iç harcın üzerine kapatılarak kenarlarının yapışması için bastırılır.
Yarım daire şekline gelen gözleme yağsız, yapışmaz tavada orta ateşte arkalı önlü pişirilir.
Oldukça pratik olan gözleme tarifimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
* Milföy hamuru yağlı bir hamur olduğundan tavaya yağ eklemenize ya da piştikten sonra üzerine tereyağı sürmenize gerek yok. * 2 adet milföy ile bir tane gözleme elde ediliyor. Kişi sayısına göre milföyleri artırabilirsiniz.
her kareyi top yapip bol unla incecik acadsaniz cig kalmaz ve heryeri piser kagit gibi incecik aciliyor kalin yapmayin ve ic harci sogan kiyma az maydanos cay kasigi yag ile kavurup hazirladim kasarlidan daha guzel oldu kasarli cok yagli oldu ama inanilmaz pratik bir yontemmis eşimle bayildik ic bitti artan hamurun icine sarelle surup pisirdik oda çok lezzetli oldu fikir icin teşekkür ederiz 💐
ben beze haline getirmeden enlemesine açıyorum merdane ile içini koyup kenarlarına bastırıp kısık ateste pişiriyorum çok lezzetli oluyor çok gür ateşte yaparsanız yanar ve çiğ kalır arkadaşlar sabır işi yapan herkeze afiyet olsun ♥️😍
her tarif gibi önce yorumları okudum, sonra tek kareyle incecik açtım ,ağzı kapalı kısık ateşte ikşt taraflı pişirdim ,çiğ kalma gibi bir durum olmadı .. gerçek bir gözleme tadı olmasa da Lezzetliydi...
her kareyi top yapip bol unla incecik acadsaniz cig kalmaz ve heryeri piser kagit gibi incecik aciliyor kalin yapmayin ve ic harci sogan kiyma az maydanos cay kasigi yag ile kavurup hazirladim kasarlidan daha guzel oldu kasarli cok yagli oldu ama inanilmaz pratik bir yontemmis eşimle bayildik ic bitti artan hamurun icine sarelle surup pisirdik oda çok lezzetli oldu fikir icin teşekkür ederiz 💐
çok mantıklı bir yöntem. Ben çok geç saatlere kadar çalışıyorum çoğu zaman yoğur yuğurmaya ne dermanım oluyor ne de vaktim. Bu yöntemle mis gibi gözleme yiyebilriiz💕
Yaptığım yemekleri yemeyen beni yemek konusunda çıldırtan zayıf bir kızım var acken bu tarifinizi yaptim ve cok beğendi çok mutluyum teşekkür ederim :)) yapildigi gibi tüketilmesi gereken bir lezzet ayrıca bende bayildim tadina özetle pratik yormayan gözleme
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.