15048

kişinin defterinde

Milföy Hamurundan Pratik Gözleme Tarifi

(5 oy, puan: 4,80)

Malzemeler

  • 2 adet milföy hamuru (kişi sayısına göre artırabilirsiniz)

İç harcı:

  • Ben Kaşar peyniri kullandım, dilediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

Milföy hamurundan gözleme yapma fikri biraz gereksiz gelebilir, yani mis gibi hamur yoğurup gözlememi de yaparım diyebilirsiniz, ama evinizde benim oğlum gibi zaman zaman gözlemeden başka bir şey yemeyen iştahsız bir çocuğunuz varsa böyle pratik tarifleri kendiliğinizden uyduruveriyorsunuz. Bir kişi için her zaman hamur yoğurmak mümkün olmuyor, yoğursanız da artanları kendiniz yemek zorunda kalıyorsunuz, durup dururken kilo almış oluyorsunu smile ifade simgesi Hamur yoğurmayacaksanız ve elinizin altında taze yufka da yoksa ne yapacaksınız, işte böyle durumlarda dondurucudaki milföy hamuru kurtarıcı olabiliyor. Milföy hamuru kat kat ve yağlı olduğu için tavada pişince katmeri de andırıyor, bir kaç defa bu şekilde oğluma gözleme hazırladım ve afiyetle hepsini yedi, çocuğu iştahsız olan veya yemek seçen anneler nasıl bir mutluluk duyduğumu anlamışlardır, hiç değilse içindeki bol peyniri yediğini görmek büyük bir keyif, şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun, hoşçakalın…

Milföy hamurundan gözleme nasıl yapılır? Geçelim tarife;

  1. Oda ısısında iyice yumuşamış olan milföy hamuru el ile hafif yoğrularak beze haline getirilir.
  2. Hamur oklava ve un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
  3. Hamurun yarısına istenen iç harcından serpilir ve diğer yarısı iç harcın üzerine kapatılarak kenarlarının yapışması için bastırılır.
  4. Yarım daire şekline gelen gözleme yağsız, yapışmaz tavada orta ateşte arkalı önlü pişirilir.
  5. Oldukça pratik olan gözleme tarifimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

* Milföy hamuru yağlı bir hamur olduğundan tavaya yağ eklemenize ya da piştikten sonra üzerine tereyağı sürmenize gerek yok.
* 2 adet milföy ile bir tane gözleme elde ediliyor. Kişi sayısına göre milföyleri artırabilirsiniz.

Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Milföy Hamurundan Kolay Gözleme adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(47 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.