Flan Patisserie (Fransız Krema Tart)

Flan Patisserie (Fransız Krema Tart) Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için malzeme

• 2 su bardak un
• 3 çorba kaşık esmer şeker (Beyazda olur)
• 2 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı su
• 1 fiske tuz
• 50 gram oda ısısında margarin

Kreması malzemeleri

• 325 gr süt
• 20 cl crema
• 1 su bardak esmer şeker
• 3 paket vanilya
• 1 çay bardağı su
• 60 gram nişasta
• 3 tüm yumurta +3 yumurta sarısı

Flan Patisserie (Fransız Krema Tart) Tarifi'nin Yapılışı

Slmlar saygılar sizlere fıransa nın meşhur tatlısını sunuyorum enfes bir lezzetli gelelim tarife.

1. Un ,şeker ,tuz ,margarin kaba alıp iyice yedirin.
2. Ardından yumurta sarıları ve su ekleyip iyice yoğurun un serpip hafif incelikte açın kelepçeli kalıba yerleştirin.
3. Elinizle iyice düzleyip önceden ısıttığımız fırında hafif kızartın.
4. Diğer yandan kremamızı hazırlıyalım. Süt ,şeker, vanilya uygun kaba alıp ocağa koyun kısık ateşte ılıtın bu arada yumurtalar nişasta suyla karıştırın.
5. İyice ılıyan sütün yarısını yumurta karışıma döküp çırpın.
6. Kalan harcı da ilave edip karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın topaklanmasın eğer topaklanırsa mikserden geçirin.
7. Kremamız bir taşım kaynadıktan sonra pişen tartımızın üzerine direk döküp fırına koyun.
8. Üzeri kızarana dek pişirin.
9. İlk sıcağı çıksın ardından en az iki saat buzdolap da dinlendirin. Servis edebilirsiniz afiyetle kalın deneyenlere kolay gelsin 🥧😋.