Folik Asit Deposu Kara Şimşek Salatası

Folik Asit Deposu Kara Şimşek Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2-3 dal yeşil soğan
• 2 adet yeşil biber
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam taze nane
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Nar ekşisi veya yarım limon

Folik Asit Deposu Kara Şimşek Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar
Busefer her derde deva ‘yeşil mercimek salatasıyla burdayım😉 Diyetisyenlerin en sevdiği salata türü olmakla beraber emziren anneler için de harika süt artırıcı özelliğiyle yeşil mercimek folik asit deposu olarak da anılıyor karbonhidrat açısından da fazla zengin olduğunu okumuştum. Oğluma yemeğini yaparken birden salatasını da kendimize yapmaya karar verdim.
Eh tarife geçebiliriz artık;
Öncelikle mercimekleri yıkayalım ve süzelim. Sonra üzerine çıkacak kadar suda yaklaşık 15 dk haşlayalım. Eğer iyi pişmesini istiyorsanız biraz daha bekletin .Ama diri diri daha güzel olacaktır. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğumasını bekleyelim .Diğer taraftan da yeşilliklerimizi ince ince kıyalım. Soğuyunca tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım yağını tuzunu ekşisini de ekledikten sonra servis edebiliriz 😋
Afiyet bal şeker olsun 😍😛