Frambuaz Soslu Triliçe Tarifi

Frambuaz Soslu Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Sütlü Sosu İçin:

• 3, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 paket sıvı  krema (200 ml)

Üzeri İçin:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Frambuaz Sosu İçin :

• 350 gram dondurulmuş frambuaz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı mısır ya da buğday nişastası

Frambuaz Soslu Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü, kremayı şekeri karıştırıp buzdolabında soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
3. Un  kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile alttan üste  karıştırın.
4. 28×28 cm büyük kare borcama yağlı kağıt serin.
5. Üzerine kek karışımını dökün.
6. Eşit bir şekilde yayın.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
8. Keki ılımaya bırakın.
9. Keki yağlı kağıttan ayırıp borcama geri yerleştirin.
10. Şerbeti iyice çekmesi için üzerine çatal batırarak delikler açın.
11. Ilık keke soğuk şerbeti dökün.
12. Şerbeti çekmesi için dinlendirin.
13. Krem şantiyi 1 buçuk su bardağı sütle çırpın.
14. Kekin üzerine yayın.
15. Bu arada frambuazları ve şekeri tencereye alın. Frambuazlar iyice yumuşayıp ezilene kadar pişirin.
16. Kekin üzerine dökelim buzdolabı koyalım bir gün dinlensin servis yapalım.
    Afiyetle Olsun.