Frambuazlı Dantel Pasta

Frambuazlı Dantel Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Ara Kreması İçin ;

1. Kat ;

• 200 ml sıvı krema
• 230 gr frambuaz aramalı beyaz çikolata

2. Kat İçin ;

• Dr oetker vanilyalı pasta kreması+ 1 bardak soğuk süt

Süslemek İçin ;

• 1 paket sütlü çikolata ve meyveler

Frambuazlı Dantel Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ve akı ayrılır. Akı traş köpüğü olana kadar çırpılır.
2. Sarısı şeker ile açık renk olana kadar çırpılır.
3. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır. Bu karışım yumurta akına ilave edilir.
4. Hafifçe karıştırılır. Kelepçeli kalıba alınır, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
5. Kürdan ile kontrol ediniz.
6. 1. Kat kreması için sıvı krema ocakta ısıtılır. Kaynamaya başlayınca çikolatalar eklenir.
7. Eriyene kadar karıştırılır. Bu krema buzdolabında yaklaşık 3-4 saat bekletilir ki sürülebilir kıvam alsın.
8. 2. Kat kreması için hazır pasta kreması süt ile çırpılır.
9. Pişen pandispanya 3 e kesilir. Aralara kremalar sürülür, damla çikolata frambuaz eklenir.
10. Kalan kremalar birbirine karıştırılır pasta sıvanır.
11. En son 1 paket benmari usulü eritilmiş çikolatadan yağlı kağıt üzerine şekiller sıkılır.
12. Pastanın etrafına sarılır. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra yağlı kağıt dikkatlice sökülür 🌸