Frambuazlı Tart

Frambuazlı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr. margarin veya tereyağı
• 1 yumurta
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Sosu İçin

• 300 gr. frambuaz
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su

Frambuazlı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sosu hazırlıyoruz. Tencereye frambuaz ve şekeri koyuyoruz, bir kasede nişasta ve suyu karıştırıp tencereye döküyoruz.
2. Koyulaşıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayan sosun altını kapayıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamur malzemelerini bir kaba alıp karıştırıyoruz. Azar azar unu ekliyoruz ve yumusak bir hamur hazırlıyoruz.
4. Biri büyük biri küçük olacak şekilde ikiye ayırıyoruz. Küçük olan hamur parçası tartın üzerine kafes yapmak için ayrılıcak.
5. Yağlı kağıt üzerine hafif un serpip büyük olan hamurumuzu merdaneyle açıyoruz.
6. Yağladığımız kalıba yerleştiriyoruz.
7. Üzerine soğuyan sosu döküyoruz. Küçük olan hamur parçasını yağlı kağıt üzerinde açıp bıçakla uzun şeritler kesip tartın üzerine kafes şekli veriyoruz.
8. 175° ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Üzeri hafif kızarınca fırından alıyoruz. Soğuyunca servis tabağına alıp pudra şekeri serpiyoruz. Afiyet olsun.