Fransız Tartı (Galette)

Fransız Tartı (Galette) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı süt
• 5 yemek kaşığı (6-7 küp) soğuk tereyağı
• 3 yemek kaşığı esmer veya beyaz şeker

Üzeri için:

• 1 adet orta boy elma ince dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fransız Tartı (Galette) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerinin hepsini yoğurup, hamuru sterçleyip buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.
2. Elmaları ince dilimleyip limonlu tarçınlı suya bırakıyoruz.
3. Biraz sıvı yağ gezdirip beklemeye alıyoruz.
4. Yağlı kağıdı tezgaha serip üzerine un serpip 1 cm inceliğinde dolaptan çıkan hamuru açıyoruz.
5. Ortasına elma dilimlerini güzelce yerleştirip kenarlarını ortaya doğru katlıyorz.
6. Daha sonrasında elma ve hamur kısmının üzerine şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 35 dk üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Çıkar çıkmaz bal dökülebilir yada dondurma ile servis edilebilir. Afiyet olsun🍎.