Frenk Üzümlü Böğürtlenli Turta

Frenk Üzümlü Böğürtlenli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Turta için;

• 125 gram tereyağı (yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğince un

Meyveli sos için;

• 1 çay bardağı frenk üzümü
• 1 çay bardağı böğürtlen
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Frenk Üzümlü Böğürtlenli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Dondurulmuş olarak almış olduğum böğürtlen ve memleketten gelen dondurduğum frenk üzümlerini direk tencereye koyup üzerine şeker ilave ettim ve kısık ayarda arada karıştırarak 5 dakika kadar pişirdim.
2. Nişastayı bir kasede 5 yemek kaşığı su ile erittim.
3. Meyveler hafif yumuşayınca nişastayı ilave ettim ve karıştırıp 2 dakika daha pişirdim soğuması için kenara aldım.
4. Tart hamuru için kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırdım.
5. Yavaş yavaş unu ekledim kabartma tozunu da ilave edip hamuru yoğurdum ve toparladım.
6. Burda birşey itiraf edeceğim tereyağını ilave etmeyi unutmuşum:)) oda sıcaklığında beklediği için yumuşamış allahtan hamura yedirerek içinde kaybolmasını sağladım:) ufak çaplı bir heyecan sonrası hamur istediğim kıvama geldi ele yapışmayan şekilde taban kısmına biraz fazla bırakarak 2 ye böldüm.
7. Ufak kısmı buzlukta 10 dk beklettim.
8. O sırada yuvarlak borcamı tereyağı ile yağladım un serptim fazlasını silkeledim ve taban hamurunu yaydım.
9. Üzerini meyveli iç harç ile güzelce serdim.
10. 10 dk sonra buzluktaki hamuru üstüne rendeledim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirdim.
11. Piştikten sonra üzerine bir bez örttüm soğumaya bıraktım.
12. Soğuduktan sonra pudra şekerini eledim servis için hazırladım.

Uğraştığınıza değecek anlatması uzun ama yapmasıda tadına güzel 👍.Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun 😉.