Galeta Unlu Börek

Galeta Unlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük yufka
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

İç harcı için;

• 1 su bardağı lor peyniri ( iç harcını dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz )
• 5-6 dal maydanoz

Galeta Unlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç büyük yufkamızı üçgen şekilde keselim .
2. Daha sonrasında bir kasede  yarım çay bardağı zeytinyağı ile bir su bardağı suyu çırpalım.
3. Hazırlamış olduğumuz su harcını yufkanın içine sürelim iç harcımızda koyup şekil verelim.
4. Bütün yufkalarımız bittikten sonra geriye kalan suyu bir kase içerisine alalım.
5. Üzerine bir yumurtayı kıralım ve şöyle bir çırpalım.
6. Daha sonrasında hazırlamış olduğumuz böreklerimizi önce sıvı harcımıza daha sonrasında galeta unuyla bulayalım.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık yarım saat olacak şekilde kontrollü pişirelim afiyet olsun.