Galeta Unlu Muska Böreği

Galeta Unlu Muska Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 2 kaşık yoğurt
• 2 soğan
• 1 kaşık salça
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber, pulbiber
• Yarım kg kıyma

Galeta Unlu Muska Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Sosu için süt ,zeytin yağı ve yoğurdu karıştıralım. İç malzemesi için 2 soğanı incecik doğrayıp yağda kavuralım. Kıymamızı ilave edelim baharatlarımızı ekleyelim ve salçamızı ekleyip pişirelim. Yufkamız iki kat olacak. Arasına sosumuzu sürüyoruz. Yufkayı dört parmak kalındığında uzunlamasına kesiyoruz. İç harcımızı uç noktaya yerleştirip muska sarar gibi sağlı sollu sarıyoruz. Sarılmış muska böreklerini tekrar sosa batırıp galeta ununa buluyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 C pişiriyoruz. Afiyet olsun.