Galeta Unlu Poğaça Tarifi

Bu tarifin bence en güzel yani, hamurunun 1 gün önceden hazırlanıp bekletilmesi. Bu sayede sabah hamur yoğurma derdi olmadan sıcacık poğaçaları kahvaltıya hazır edebiliyorum:)

Galeta Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 3 paket kabartma tozu (10 gramlıklardan)
• Tuz
• Un

Üzeri için:

• 1 su bardağı kadar galeta unu

İç malzemesi

Soğanla kavrulmuş kıyma veya patates ya da dilerseniz peynir

Galeta Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için; tüm malzemeleri yoğurma kabında yumuşak bir hamur olacak şekilde güzelce yoğurun (ele yapışmayacak ama sert de olmamalı). Daha sonra hava almayan bir kapta buzdolabında bekletilmek üzere 1 gün dinlendirin. Ertesi gün hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın arasına iç malzemenizi ekleyerek yuvarlayın, her tarifini galeta ununa bulayarak yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyarak 180C de pişirin. Afiyet olsun :)