Ganaj İle Ağlayan Kek

Ganaj İle Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Ganaj için;

• 1 paket sıvı krema
• 100 gram bitter çikolata
• 2 paket kremşanti
• 2 su bardağı süt

Ganaj İle Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için şeker ve yumurtayı bir kaseye alalım ve çırpalım sıvı malzemeleri ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Unu kontrollü ilave edelim karıştıralım ve yağlanmış borcam tepsisine dökelim önceden ısıtılmış 180 derecede ayarlı fırında pişirelim.
3. Kek pişerken ganajı hazır edelim.
4. Sos tenceresine kremayı dökelim hafiften ısıtalım kaynanadan ocaktan alalım ve üzerine çikolataları koyup kıvam alana kadar çırpalım ve dolaba kaldıralım.
5. Krem şantiyi derin bir kaseye koyalım sütü ekleyelim ve çırpalım dolaba kaldıralım.
6. Keki fırından çıkardıktan sonra kürdan ile kekin üzerine delikler açalım 1 çay bardağı süt ile ıslatalım.
7. Kek ılık olduğunda kremşantiyi üzerine spatula yardımı ile sürelim.
8. Üzerine ganaji ilave edip dikkatlice yayalım ve dolaba kaldıralım 2 saat kadar beklelim ve dilimleyip servise hazır edelim afiyet olsun 🌼🌺.