Ganajlı Muhteşem Pasta

Ganajlı Muhteşem Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao(25 gr)
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

Kreması için :

• 3 poşet krem şanti
• 3 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nutella
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Ganaj için :

• 2 paket bitter çikolata (160 gr. )
• 1 paket krema

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Ganajlı Muhteşem Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastamız için ilk önce oda ısısındaki yumurtaları çırpma kabına kıralım.
2. Üzerine şekeri koyup 5 dk köpük köpük olana dek mikserle çırpalım.
3. Üzerine ılık süt ve yağı ilave edip tekrar çırpalım. Vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim.
4. En son unu eleyerek yavaş yavaş katalım.
5. En büyük borcamın bir küçüğü dikdörtgen borcamı tereyağı ile yağlayıp harçı dökelim.
6. 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından alalım.
7. Soğuyunca üzerine soğuk sütü gezdirelim.
8. Biz bu arada Kekimiz pişerken kremayı hazırlayalım. Sütü ve krem şantiyi çırpalım.
9. İkiye ayıralım. Yarısına labne peyniri koyup çırpalım. Diğer yarısına nutella veya sürülebilir herhangi marka çikolata koyup çırpalım. Dolaba soğumaya bırakalım.
10. Kekimiz pişip soğuyunca sütü gezdirelim.
11. Üzerine labneli kremayı sürelim. Onun üzerine de çikolatalı kremayı sürelim. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
12. Ganaj için büyük cezveye kaynar su koyalım. Üzerine cam kase koyalım. İçine kremayı ve çikolatayı koyalım. Ocağa koyup kısık ateşte benmari usulü eritelim. Soğuyunca pastanın üzerine gezdirelim.
13. Buzdolabında bir gece veya 4-5 saat dinlendirelim. Dilimlere kesip üzerine Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹