Ganajlı Pasta

Ganajlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 fincan şeker
• 3 fincan un
• 1 fincan su
• 1 yemek  kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için;

• 350 gr labne
• 300 ml krema
• 5 kaşık pudra şekeri
• 1 vanilya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 5 kaşık şeker
• 1 vanilya

Üzeri için;

• 100 ml krema
• 180 gr bitter çikolata

Süslemek için;

• 100 gr bitter çikolata
• 140 gr beyaz çikolata

Ganajlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya için, öncelikle şekerle yumurtayı krema haline gelene kadar çırpalım,daha sonra sırasıyla diğer malzemeleri koyup pandispanyamızı hazır edelim. 190 derece fırında pişirelim. Diğer taraftan kremamızı yapalım, bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice çırpalım, buzdolabında biraz dinlendirelim, yine diğer bir taraftan şerbet malzemelerini bir kaba alalım soğuk olarak hazırlayalım.
Sosu içinde kremayı kaynatalım ,üzerine çikolatayı koyup eritelim. Hazır olan pandispanyayı ikiye bölüp şerbetimizin bir kısmını  üzerine yayalım, dinlendirdiğimiz kremamızı arasına yayalım. Pandispanyanın diğer katını da üzerine koyup şerbetini üzerine dökelim ,daha sonra yaptığımız sosu her yerine eşit gelecek şekilde üzerine gezdirelim. . Ben diğer çikolatayla kalp şekilleri yapıp üzerini süsledim. Sizde nasıl isterseniz süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.