Ganajlı Pasta

Ganajlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı  şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• 1. 5 2 su bardağı yakın un (kendinize göre kıvamı ayarlayabilirsiniz)
• 🍰1’er paket kabartma tozu vanilin ve portakal kabuğu ve bir adet kelepçeli çember

Kremşanti için:

• Yarım paket Kremşanti ve 1 çay bardağı soğuk süt

Ganaj için:

• 1 paket 180 gr kuvertür çikolata ve 1 paket hazır krema

Ganajlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin Yapılışı: şeker ile yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırp sıvıları ekle, çırp tozları eleyerek ekle tel çırpıçıyla çırp çembere yağlı kağıt serin ve 180 c de altlı üstlü 40 dk pişirin.
2. Kremşanti yapılışı: Yarım paket krem şanti ve 1 çay bardağına yakın soğuk sütü iyice katılaşana kadar çırpın.
3. Ganaj Yapılışı:Çok kısık ateşte kremayı ısıt içine çikolatayı erit erimeye başlayınca ocaktan alın. İyice eriyene kadar karıştırın, daha sonra başka bir kapta üstü streçli bir şekilde 20 dk buzdolabında beklet sonra pastanın üzerine kullanın.
4. Genel olarak: Kekimizi çıkarttık sütle ısladık soğuyunca kremşantiyi ekledik buzdolabında 20 dk beklettik daha sonra ganajını ekledik ve renkli damla çikolatasıyla süsledik ertesi günü servis ettik ama 2-3 saat dinlenmesi yeter ki oluyor.