Garanti Lezzet! Muhammara Tarifi (Videolu)

Garanti Lezzet! Muhammara Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 6 adet kırmızı kapya biber
• 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 7 dilim bayat ekmek ya da etimek
• 1 diş sarımsak
• 70 gram ceviz içi
• 1/2 (yarım) çay bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi

Garanti Lezzet! Muhammara Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Kırmızı kapya biberlere delikler atıp fırın tepsisine dizin.
2. Ve biberleri kabukları soyulur hale gelene kadar ortalama 25 dakika közleyin.
3. Ardından közlenen biberlerin kabuğunu soyup iri iri doğrayın.
4. Ve biberleri, soyduğunuz sarımsağı, ekmek dilimlerini, salçayı ve cevizi mutfak robotuna ya da blendera alarak püre kıvamına ulaşana kadar çekin.
5. Eğer ki makinanız zorlanırsa bu adımda zeytinyağı ve nar ekşisini de ekleyerek karışımı daha da sıvılaştırabilirsiniz.
6. Son olarak baharatlarınızı da ekleyip bir tur daha çekin.
7. Daha sonra muhammaranızı servis tabağına alarak üzerini kaşığın arka yüzüyle şekillendirin. Oluşan boşluğa zeytinyağı ve ceviz parçaları atarak sevdiklerinizle paylaşın! tarifin videosu için