Garantili Yumuşacık Sağlıklı Çöp Şiş

Garantili Yumuşacık Sağlıklı Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram antrikot (kuşbaşı doğranmış)
• 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı sirke (ben üzüm sirkesi kullandım)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon

Garantili Yumuşacık Sağlıklı Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Evet arkadaşlar bugünkü tarifimizi yumuşacık çöp şiş. Et ne kadar kaliteli olursa olsun önemli olan marine etmek ve onu pişirmektir. Bu tarifim ile siz de yumuşacık restorantlara taş çıkaracak çöp şiş tarifine sahip olacaksınız.
Sıra geldi hazırlanışına. 1 gece önceden marinasyonu yapıyoruz. Bunun için CAM bir kaseye bütün malzemeleri alıp karıştırıyoruz. CAM olmalı ki asidik ortamdan dolayı eğer plastik kaba koyarsanız zararlı bileşenler ete ve marinenize geçebilir. Zaten cam her zaman tercihiniz olsun. Normal tuz kullanmayın. Çünkü normal tuz etinizin suyunu salmasına sebep olabilir ve etiniz sert olur. Hepsini bir güzel harmanladıktan sonra ağzını kapatıp dolabın. lt kısmına koyup en az 1 gece bekletiyoruz. Ben yaklaşık 20 saat beklettim. sonra kuşbaşı etler çöp şişe dizilir. Izgarada pişirilir. Ben tost makinasını iki taraflı açtım onun ızgarasında pişirdim. İsterseniz ızgarada domates ve biber de pişirebilirsiniz.
Not: verdiğim bu tarifi de ekmekle tüketmiyorsunuz. Nasıl ekmek olursa olsun hepsi zararlıdır. Ayrıca yanında patates kızartması da yasak. Çünkü bu tat ne diyete ne de diyabete uygun değildir. Bazı tatlı tariflerinde güya şekersiz unsuz tarifler görüyorum. İçine yulaf, galeta, muz, pekmez, keçiboynuzu, kayısı kurusu yada yaşı her neyse yaş yada kuru, hurma( tatlı nerdeyse glisemik indeksi şekerin 3 katı olan diyete diyabete asla uygun olmayan hurmadan oluşuyor) koyuyorlar. Emin olun ki un ve şekerle yapsalar o tatlıyı daha sağlıklı olur. Sakın bu tarz şeylere itibar etmeyin. O tariflerin hepsi ama hepsi ne diyabete ne de diyete uygundur. Normal tatlılardan daha da çok şekerinizi yükseltir.
Afiyet olsun.