Çöp Şişte Patlıcan Kebabı Çok Pratik (Videolu)

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı Çok Pratik Tarifi İçin Malzemeler

5 adet büyük boyda patlıcan

5-6 adet sivri biber

4-5 adet domates

1 baş sarımsak 14-15 adet kadar)

1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu İçin

1 dolu yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tozbiber

1 çay kaşığı tuz

1,5 su bardağı kaynar su (200 ml lik bardakla )

Kıymaya Eklenecekler

500 gr orta yağlı kıyma

2 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz biber

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı Çok Pratik Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanların kabuğu alacalı soyup 2 parmak eninde doğrayalım biber ve domatesleri 3 -4 parçaya bölüp doğrayalım sarımsakların kabuklarını soyalım.
Ardından kıymaya tuzu ve baharatları ekleyip özlemesi için güzelce yoğuralım daha sonra çöp şişe bir kıyma bir patlıcan olmak üzere takıp fırın tepsisine bırakalım bu işlemden sonra sebzeleri tepsinin kenarlarına dizelim.
Sos malzemelerini güzelce karıştırıp patlıcan ve kıymanın üzerine gezdirelim yağlı kağıdı yumuşaması için ıslatalım tepsiyi önce bu kağıtla sonra alüminyum folyo ile sıkıca kapatalım.
Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında 1 saat kadar pişirelim 1 saatin ardından üzerindeki folyo ve kağıdı alalım 1 kaşık tereyağını üzerine pay edelim ve bu şekilde 30 dakika patlıcanlar kızarıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Siz kendi fırınınızın durumuna göre patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirebilirsiniz afiyet olsun.

Not: Sebzeleri garnitür olarak kullanacağımız için istediğiniz kadar kullanabilirsiniz 👉bu malzemelerden 9 adet çöp-şiş elde edilir

Youtube kanalıma ücretsiz abone olursanız çok sevinirim 🤩🤗.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar