Garnitürlü Tavuk Üstü Pilav

Garnitürlü Tavuk Üstü Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuğu için;

• 500 gram tavuk göğsü
• Tuz ,pulbiber, karabiber, kimyon
• Haşlamak için; su
• Kızartmak için; yağ

Pilav için;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı haşlanmış havuç
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 1 su bardağı tavuk suyu

Garnitürlü Tavuk Üstü Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuğumuzu bol suda iyice haşlıyoruz.
2. Haşlanan tavuğu süzüyoruz ama suyunu dökmüyoruz .
3. Suyunu da pilav için ayırıyoruz .
4. Tavuğu elimizle tiftikliyoruz ve tavaya yağı alıp yağ ısındığı gibi tavuğumuzu tavaya alıp iyice kızartıyoruz .
5. Ardından tuzunu ve baharatını da ekleyip biraz daha kavurup altını kapatın.
6. Pilavı için; Tencereye yağ alıp ocağın üstüne alıyoruz ardından yıkamış olduğumuz pirinçi tencereye alıp kavurun.
7. Ardından garnitürleri tek tek pirinçin içine ekleyin.
8. Tuzunu da ekleyip ardından tavuk suyunu ve kaynamış suyunuda ekleyip pişirmeye bırakın.
9. Pirinç piştikten sonra bi miktar dinlenmeye bırakın ardından yemeği istediğiniz gibi servis edin şimdi den afiyet olsun.