Gavurdağı Salata

Gavurdağı Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy sulu domates (kabukları soyulmuş)
• 2 adet sivri biber
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 avuç ceviz
• 8-9 dal Maydanoz ( Kıyılmış )

Sosu İçin;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• Yarımdan az limon

Gavurdağı Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesler küçük küpler halinde doğrayın.
2. Kıyılmış maydanoz ekleyin.
3. Kuru soğan ve biberler de çok küçük ince ince doğrayın.
4. Cevizler orta irilikte kıyılıp ekleyin. (Ben elimle küçük parçalara ayırıyorum)
5. Bütün sos malzemeleri bir kâsenin içinde iyice karıştırılır ve salataya dökülüp yavaşça harmanlayın.
6. Servis tabağına alınır ve servis edin. Afiyet olsun.