Gece Simidi

Gece Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 paket instant maya (4 tatlı kaşığı )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 5-6 bardak kadar )

Üzeri için:

• 2 su bardağı susam
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı pekmez

Gece Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Gece gece canımız çıtır simit çekerse tabi ki simit bulamam ve kalkıp yaparım. Tarifini de sizlerle paylaşmak istedim. Susamsız olanları eşime yaptım. Buyurun tarife. .

Öncelikle su süt yağ maya ve şekeri kabınıza alıp bekletin. Maya kabarsın bu şekilde hamur daha çabuk mayalanır ve daha güzel olur. Daha sonra unu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru mayalamaya bırakın. Mayalanırken susamı kavurun ve tabağa alın. Mayalanan hamuru alın ve bezelere ayırın. 2 beze bir simit edecek. Bezeleri mandalina kadar yapın. 2 bezeyi uzatın. Hamurları birbirine paralel koyun uçlarını birleştirin ve kıvırın. Elinizle simite şekil verin. Aşağıda resimler mevcuttur zaten. Sonra önce sulu pekmeze daha sonra susama bulayın isterseniz susamı kavurmayın size kalmış. Daha sonra tepsiye koyun ve 180 derecelik fırında 35 dk kadar pişirin. Ve simitler hazır .Afiyet olsun. ☺