- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/sokak-simidi-gercek-tadinda/
Sokak Simidi (Gerçek Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su,
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Simidi bulamak için:
- 4 çorba kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 3 çay bardağı kadar susam
Hamur geceden mayalansa
Denedim ama simit gibi değil,ekmek gibi oldu.
Merhaba. Yas maya kullanilacagi zaman once suda maya cozdurulup daha sonra diger malzemeler katilacak di mi?
Evet Gülçin Hanım.
Kaç dk mayalandıracaz
Size nasıl teşekkür etsem az..Isviçrede yaşıyoruz .Simit bulmak ne münkün. Bulsam Türk bakkallarda bayat..Artık simit hasretimiz bitti..Yaptım muhteşem oldu..Evdekiler bayram yaptı..Tarifi denemek isteyenler gönül rahatlığı ile yapsınlar..Tekrar yürekten teşekkürler ❤
Beğenmenize çok sevindim Gül Hanım. Afiyetler olsun. İstanbul’dan İsviçre ‘ye kucak dolusu sevgiler🤗
Sevgiler bizden de 😍😘
bnm hamurum toparlandı ne kadar uzatsamda.. neyi fazla kaçırdım nerede eksik yapmış olabilirim?
yaş maya kullansam olur mu
Tabiki olur Selma Hanım. İstediğiniz maya çeşidini kullanabilirsiniz. Kolay gelsin.
teşekkürler
şekil güzel citirlik güzel ama ekmek gibi
tamam tesekkur ederim saolun :)
cevabinizi bekliyorum :)
hayrli ramazanlar yeliz hanim tarifinizi denicem ama bi sorum olacak hazir market pekmezi kullansam sorun yasamam degil mi?
Hayır hiçbir sorun olmaz Merve Hanım. Kolay gelsin.
yaptim heyecanla fırından çıkmasını bekliyorum biraz boyutunu ayarlayamadim galiba şişman oldu biraz:)))) tadı güzel olur insallah
Süper bir tarif sokak simidinden hiç farki yok dışı çıtır içi yumuşacık
Beğenmenize sevindim. Afiyetler olsun:)
tesekkuler yeliz hanim
tarifi yariya dusurup yapsak olurmu
Olur Mehtap Hanım..
Tarif için çok teşekkür ederim gayet güzel oldu.
Beğenmenize sevindim Banu Hanım. Afiyetler olsun…
Vakit ayirip yanitladiginiz icin cok tesekkur ederim
Yeliz hanim simitten cokca yapip buzluga atmak istiyorum.tekrar isitacagimiz zaman onceden cikarip cozunmesini bekledikten sonra mi isitmamiz lazim?yardiminiz icin tesekkurler
Merhabalar Zeynep Hanım,
Simitlerin çözünmesini beklemeden dondurucudan çıkartıp, önceden ısıttığınız fırında hem çözdürebilir,hemde tazelenmesini, ilk günkü gibi çıtır çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Dikkat edin yanmasın. Elinizle çözünüp çözünmediğini kontrol edin. Sevgiler :)
Peki. Çok teşekkür ederim Yeliz Hanım.
Rica ederim.
Derin donduruda sakladınız mı hiç? Saklansa tadında bi değişiklik olur mu acaba?
Ben tüm yaptığım hamur işi, kurabiye vs. hep fazla yapıp acil misafir veya canımız istediğinde tüketmek için derin dondurucuda muhafaza ederim. Simit tarifinide derin dondurucuda saklıyorum. Tazelenmesi ve ilk pistigi anki kıvamı yakalaması için, fırını ısıtıp derin dondurucudan çıkarttığım simitleri koyuyorum. Yaklaşık 3-5 dakika sonra Fırını kapatıp simitleri içinde bir süre daha beklettikten sonra sıcak sıcak Afiyetle yiyoruz.
Merhaba tarifte hiç yağ kullanılmıyor olması beni düşündürdü.Denemek istiyorum ama emin olamadim.
Hazır satılan fırın veya sokak simitlerinde hiç yağ kullanılmadığını biliyormuydunuz? Bu tatiftede o sebeple kullanmadım. Bu tarif pastane simidi değil. Pastane simitlerinde genelde yağ kullanılır…
Yeliz hanım Selamun aleyküm tarıfınızı denedim cok guzel oldu ama bır sorunum var ve neden kaynaklandığını bulamadım yardımcı olursanız sevınırım fırından cıktıktan sonra sımıtlerın ustundekı susamlar aşırı dökülüyor bunun sebebini ögrenebilirmiyim yardımcı olursanız sevinirim ismim medine
Merhabalar Medine Hanım. Yaşadığınız sorunu ilk kez duyduğumu belirtmek isterim. Susamın hamura yapışması için pekmez su karışımına Iyice bulamak gerekiyor. Ardından da her yerini susama bulamak… Bu durum sosa iyi bulamadığınızdan veya kullandığınız pekmezden kaynaklanmis olabilir. Çünki başka bir sebep yok. Umarım bir dahaki sefer aynı sıkıntıyı yaşamazsınız. Bazen bu tarz sıkıntılar olabiliyor. Şimdiden hayırlı kandiller. Sevgiler:)))
Bu arada Aleyküm Selam…