Sokak Simidi (Gerçek Tadında)

Yeliz'in Tatlı Mutfağı
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
67.718 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • Pişirme yok, 20dk Hazırlama

Sokak Simidi (Gerçek Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su,
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Simidi bulamak için:

  • 4  çorba kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı su
  • 3 çay bardağı kadar susam

Sokak Simidi (Gerçek Tadında) Tarifi Yapılışı

Denediğinizde şaşıracağınız, sonunda aynı tadı buldum diyebileceğiniz bir simit yapalım mı?  Ne dersiniz?  Başlayalım o zaman…

Öncelikle su, tuz, şeker ve mayayı yoğurma kabımızın içinde karıştırıp  yavaş yavaş unu ilave ediyoruz. Un ölçüsü 5 bardak yazdım ama zaman zaman ölçü değişebiliyor. Bazen 4,5 , bazen 5 bazen de 5 bardaktan biraz fazla un ilave edebiliyorum. Un ölçüsü ortam ısısı,  bardak ölçüleri kullandığımız ürünlerin markasına göre değişebiliyor.  Bu nedenle 5. bardakta ki unu yavaş yavaş ilave edip, ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Hamurunuz mayalanırken susamı tencereye koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Dikkat edin sakın yakmayın. Yoksa simidinizin tadı kötü olur.  Mayalanan hamurunuzu bezelere ayırın. Ben 12 bezeye ayırdım. Daha küçük simitler yapmak isterseniz bezelerin sayısını arttırabilirsiniz. Her bir bezeyi iki eşit parçaya bölüp uzun şeritler yapıp birbirine dolayıp birleştirin. Önce pekmez ve su karışımına daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Tüm hamurlara aynı işlemi yaptıktan sonra yaklaşık yarım saat tepside mayalandırıp önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyetle kalın:)

Sokak Simidi (Gerçek Tadında) 1
Sokak Simidi (Gerçek Tadında) 2

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sokak Simidi (Gerçek Tadında) 22.01.2015 09:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.01.2015 09:58 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (77)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Güllüoğlu Gerçek Pastahane Poğaçası (Videolu) Tarifi
Güllüoğlu Gerçek Pastahane Poğaçası (Videolu)10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat 15dk Hazırlama6 B
Orijinal Sokak Simidi Yapımı (videolu) Tarifi
Orijinal Sokak Simidi Yapımı (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama17 B
Gerçeğini Aratmayan Karaköy Poğaçası (videolu) Tarifi
Gerçeğini Aratmayan Karaköy Poğaçası (videolu)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama19 B
Gevrek Simit (Çıtır Çıtır Sokak Simidi) Tarifi
Gevrek Simit (Çıtır Çıtır Sokak Simidi)8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama8 B
Gerçek Su Böreği Tarifi
Gerçek Su Böreği10-12 kişilik, 50dk Pişirme, 40dk Hazırlama944
Bayat Ekmek Pizzası (Gerçeği Gibi) Tarifi
Bayat Ekmek Pizzası (Gerçeği Gibi)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama15 B
Gerçek Pastane Simidi Tarifi (videolu)
Gerçek Pastane Simidi Tarifi (videolu)10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama11 B
Çamlıca Simidi Tarifi
Çamlıca Simidi Tarifi1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama4 B
Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası) Tarifi
Kaşık Salatası (veya Gavurdağı Salatası)1-2 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama1577
Susamlı Tavuklu Yeşil Salata Tarifi
Susamlı Tavuklu Yeşil Salata2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama73
Kahramanmaraş Pul Biberli Ekmek Tarifi
Kahramanmaraş Pul Biberli Ekmek8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 35dk Hazırlama41
Pizza Bol Malzemos Tarifi
Pizza Bol Malzemos4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama32
Mandalina Soslu Cheescake Tarifi
Mandalina Soslu Cheescake8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama20
Fesleğenli Enfes Patates Yemeği Tarifi
Fesleğenli Enfes Patates Yemeği2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama25
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler Tarifi
Midye Nedir? Hakkında Bilmediğiniz Gerçekler

Deniz Aromalı Atıştırmalık Sokak Lezzeti: Midye Midye, ülkemizde hemen hemen birçok şehirde sokak lezzeti olarak…

Tayland Yemekleri ve Mutfak Kültürü – İlginç Sokak Lezzetleri Tarifi
Tayland Yemekleri ve Mutfak Kültürü – İlginç Sokak Lezzetleri

Geleneksel Bir O Kadar da Marjinal Tayland Yemekleri Her yıl binlerce turiste ev sahipliği yapan…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan Tarifi
Beşiktaş Kahvaltıcılar Sokağında Tıka Basa Doyacağınız 10 Mekan

Hazırlanın Kahvaltıya Beşiktaş’a Gidiyoruz! Bir an önce hafta sonu olsun da güzel bir mekanda kahvaltı…

Diyetiniz Neden Başarısız? Gözden Kaçan 8 Gerçek Tarifi
Diyetiniz Neden Başarısız? Gözden Kaçan 8 Gerçek

Diyet Denemelerim Neden Başarısız Oluyor? Kilo vermek için çok çabalıyorsunuz fakat istediğiniz sonucu alamıyorsunuz. Duyduğunuz,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler Tarifi
En Güzel Sahur Mesajları, Anlamlı Sözler

Sahur Mesajları: Hayırlı Sözler ve Dilekler İnsanların birbirlerine cep telefonu ile kısa mesaj atması, neredeyse…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

Boğaziçi Manzarasıyla İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle beraber…

Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu?

Regaip Kandilinde Oruç Tutmanın Fazileti Regaip kandili, dinimizdeki önemli yere sahip olan kandillerden ilkidir. Bu…

Zilhicce Orucu Fazileti Nedir? Ne Zaman Tutulur? Tarifi
Zilhicce Orucu Fazileti Nedir? Ne Zaman Tutulur?

Zilhicce Orucu Nasıl Tutulur? Zilhicce kelimesi, Arapça’da yer alan “hac ayı” anlamını taşıyan “zülhacce ve…

Tarifler Geri