Gelin Bohçası

Gelin Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 5 yumurta
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Kreması için;

• 4 bardak süt
• 5 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti

Üzerine;

• Hazır yada evde yaptığınız çikolata sosu

Gelin Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

Krep malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpılır. Akıcı bir kıvam olmalı. Krep tavasına birer kepçe dökülerek yapılır. Temiz bir sofra bezine yayarak üzerini örterek krep işi bitirilir. Kreması hazırlanıp soğuyunca krem şanti eklenip çırpılır. Folyodan bağcıklar hazırlanır, bunları daha sonrada kullanabilirsiniz. Kreplerin ortasına iki kaşık krema konup toparlanıp bağlanır ve 1 gece buzdolabında bekletilir. Ertesi güne de hazır oluyor. Ertesi gün bağcıklar sökülüp ortalarına çikolata sos dökülür. Hindistan ceviziyle süslenir. Biraz zahmetli ama hem sunum hemde tadı harika, her zaman tam not alır.