Gelin Çantası

Gelin Çantası Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 1 paket kakao (25 gr. )
• 2 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması İçin;

• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi
• 1 poşet sade krem şanti

Bulmak için;

• Hindistan cevizi veya pasta süsü vs.

Gelin Çantası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
ilk olarak Krema için kremşanti hariç tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip mikserle çırpıp tencereye boşaltıyoruz.
Koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Baloncuklar atınca ocağı kapatıp soğutuyoruz.
Kabuk tutmaması için arada karıştırıyoruz.
İyice soğuduktan sonra kremşanti tozunu ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Sıra hamurumuza geldi.
Hamur için tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyerek mikserle çırpıyoruz.
Kek hamuru kıvamından biraz daha ince yani sıvı olacak. Bir yemek kaşığı ile alıp ısınmış tavaya döküyoruz. Kendi kendine şekil alır dağıtmaya çalışmayın.
Kabarıp baloncuklar patlayınca spatula ile alıyoruz.
Kremamızdan yeteri kadar alıp üzerine sürüyoruz.
Diğer yarısını üzerine kapatıyoruz ve ağız kısmını Hindistan cevizi ile buluyoruz.
Hazırladığımız krep ve krema bitene kadar devam ediyoruz. Buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirip servis yapıyoruz.
▶Püf Noktalar ◀
★Bir tavada birbirine yapışmayacak uzaklıkta bir kaç defa daha dökebilirsiniz. Ama Tavanın çok da kenarına dökmeyin. Akışkan olduğu için şekil bozuk çıkar.
★yaptığınız krepleri geniş ve yaygın bir tabağa alıp poşetin içine yerleştirin Çünkü hemen kurumaz ve daha kolay edersiniz.
★Kremayı soğutup kullanın. Çünkü akmaz ve kreplere sürdüğünüzde kolaylık olur kıvamı Pastacı kreması kıvamında olması gerekir. Yumuşak bir krema ile güzel bir sonuç elde edersiniz.

•◆■AFİYET OLSUN■◆•