Gelin Pastasi (Çok Hafif)

Gelin Pastasi (Çok Hafif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 buçuk bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık un
• 1 paket vanilya
• 1 bardak şeker
• 1paket krem şanti

Islatmak için;

• 1 buçuk bardak soğuk süt

Gelin Pastasi (Çok Hafif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri çok hafif yani herkesin yiyebileceği her yaşa uygun biri tarif dilerseniz tarife geçelim
2. Öncelikle pandispanyası için 4 yumurta ve 1 bardak şekeri çırpıcı ile çırpalım mikserli köpürüp beyaz yaşına kadar çırpalım .
3. Daha sonra unumuzu üzerine ekleyelim kabartma tozu ve vanilya yanımızı da ekleyip çıktıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye koyalım.
4. Kekimiz pişerken ben bir yandan da muhallebimize hazırlayalım .
5. 1 litre süte 1 bardak şeker ekleyelim 3 kaşık un ve 2 kaşık buğday nişastası ekleyip ocağımıza alalım.
6. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim karışım kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3 veya 5 dakika kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşmasını sağlayalım.
7. Daha sonra soğuması için bekleyelim soğuyan muhallebimizin üzerine bir paket krem şantimizi dökelim iyice karıştıralım.
8. Yaklaşık 5 dakika karıştırmamız yeterli olacaktır kekimiz piştikten sonra kekimizi fırından çıkaralım.
9. Onu da soğuması için bekletelim daha sonra soğuyan kekimizin üzerine çatalla ara ara delikler açalım .
10. Bir buçuk bardak sütümüzü dökelim her yere gelecek şekilde ıslatalım.
11. Islanan kekimizin üzerine muhallebimizi de dökelim şeklimizi verelim düz bir şekilde yayalım.
12. Üzerine Hindistan cevizi ile kaplayalım iyice soğuyup kendine gelmesi için dolapta 3-4 saat bekletelim .

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun arkadaşlar.