Gelin Pastası (Hazır pudingle)

Gelin Pastası (Hazır pudingle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 16 tepeleme çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Islatmak için;

• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Üzerine;

• 2 paket vanilyalı puding
• 6 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı nişasta

Gelin Pastası (Hazır pudingle) Tarifi'nin Yapılışı

Çok ama çok hafif ve yumuşacık bir pasta, denemeyen pişman olur :))gelelim tarifimize.

1. İlk önce yumurta, şeker on dakika çırpılır.Yumurtanın rengi değişince süt, sıvı yağ eklenip çırpılır, tahin kıvamında bir harç olana kadar un eklenir.
2. En son vanilya ve kabartma tozu eklenip son kez çırpılır.
3. Yağlanmış ve unlanmış büyük boy borcama dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında üzerini çok kurutmadan pişirilir tezgah üzerinde soğumaya bırakılır.
5. Soğudugu zaman pipetle delikler açılır. Soğuk süt kaşıkla her yeri ıslanacak şekilde dökülür kek soğuduğu zaman iki paket vanilyalı puding(benim pudingte 3, 5 su bardağı süt yazıyordu)
6. Nişasta ilavesiyle bir su bardağı süt eklenip iyice karıştırılır ki topaklanma olmasın kalan süt eklenip orta ateşte karıştırılıp kekin üzerine yayılır ve soğumaya bırakılır ,dinlenince hindistan cevizi antep fıstığı çilek ile süslenir.