Gelin Pastası (Krem Şantisiz)

Gelin Pastası (Krem Şantisiz) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı su

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Gelin Pastası (Krem Şantisiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapalım yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Daha sonra un kabartma tozu vanilya kakao ve suyu ilave edip karıştırın .
3. Yağlanmış dikdörtgen kare borcama döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişmeye bırakıp muhallebisini yapmaya geçelim.
4. Vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye alıp iyice çırpın ve ocağa koyup piştikten sonra vanilya ve tereyağını ekleyin iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
5. Kekimizi piştikten sonra fırından alıp ılımaya bırakın.
6. Ilık olduktan sonra süt ve şekeri karıştırın kekin her yerine gelecek şekilde ıslatın ve soğuk olan muhallebiyi üzerine dökün.
7. Kekin heryerini kapayın buzdolabına kaldırıp enaz 2 saat dinlenmeye bırakın.
8. Daha sonra üzerini hindistan ceviziyle süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.