Gerçek Browni Tarifi

Gerçek Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr bitter çikolata
• 150 gr tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• Dilerseniz fındık, vişne, ceviz veya damla çikolata

Gerçek Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyor beklemeye alıyoruz.
2. Tavada tereyağını eritip altını kapatıyoruz.
3. Çikolataları ufak ufak parçalayıp erimiş tere yağına karıştırıyoruz.
4. Çikolatalar tereyağında erirken pütürsüz olması için devamlı karıştırıyoruz.
5. Bu karışımı yumurta ve şeker karışımına ekleyip karıştırıyoruz.
6. Vanilya ve unu ekleyip hiç topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
7. En son damla çikolataları ekliyoruz (Eklemeyebilirsiniz ya da fındıklı cevizli vs. tercih edebilirsiniz).
8. 24 * 24 büyüklük civarı bir kalıpta yağlı kağıt sererek veya tabanını yağlayıp unlayarak karışımı döküyoruz.
9. 160 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Not:İçini ıslak seviyorsanız 25 dakika pişirmek yeterlidir.
10. Kuru seviyorsanız 35 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun.