Gerçek Güllaç Tarifi (Hem Çok Kolay Hem Leziz)

Gerçek Güllaç Tarifi (Hem Çok Kolay Hem Leziz)'in Malzemeleri

• 400 gram güllaç yaprağı
• 2 litre yağlı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı gül suyu ya da 1 çay kaşığı vanilya şurubu
• 150 gram ceviz
• 1 adet nar

Gerçek Güllaç Tarifi (Hem Çok Kolay Hem Leziz)'in Yapılışı

Ramazanın gülü güllaç ise madem bu tarifi denemenizi şiddetle öneriyorum. Hem çok kolay hem çok lezzetli. Hazırlarından bile daha güzel 🌸.

1. Öncelikle süt ve şekeri bir tencerede bir taşım kaynatın ve ocaktan alıp içine gül suyunu ekleyin. Benim gül suyum olmadığı için 1 çay kaşığı vanilya şurubu ekledim çok güzel bir tat verdi.
2. Sıcak sütün yarısını derin ve geniş bir tepsiye dökün.
3. Güllacı sunacağınız tepsinin tabanına da iki kepçe koyun ki yapraklarımız yapışmasın.
4. Güllaç yapraklarını sütün ilk sıcaklığı geçip elle dokunabileceğiniz seviyeye gelince tepsiye daldırın ve hafifçe yumuşayana kadar bastırın.
5. Yumuşayan güllaç yaprağını diğer tepsiye yerleştirin.
6. Bu işleme yaprakların yarısına kadar devam edin.
7. Kuru olduğunu hissederseniz kepçenizle süt takviyesi yapabilirsiniz hiç sakıncası yok. Yaprakların her yerde eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.
8. Çekilmiş cevizleri tek kat şeklinde güllaç yapraklarının üstüne yayın.
9. Kalan yaprakları da süte bandırıp tepsiyi tamamlayın.
10. Kalan sütten 1-1, 5 buçuk su bardağı kadar ayırıp, kalanını güllacın üzerine dökün. (burası önemli).
11. Tepsiyi streçle sarıp buzdolabına kaldırın.
12. Güllacı en az 4 saat dinlendirin.
13. Dolaptan çıkan güllacı dilimleyin.
14. Kalan sütü üzerine gezdirin.
15. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ♥️ afiyet olsun.