Gerçek Kandil Simidi (Ağızda Dağılan)

Gerçek Kandil Simidi (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tam yumurta – 1 yumurta sarısı (Akı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3.5 su bardağı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurta akı
• Kavrulmuş susam

Gerçek Kandil Simidi (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Sonrasında yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tezgahta halka şekli verelim.
4. Önce yumurta akına daha sonra kavrulmuş susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Bu ölçüler ile 2 tepsi elde ediliyor.

Hem yemelik hem de dağıtmalık ikramlık😍 mutlaka deneyin diyorum, şimdiden mevlid kandilimiz mübarek olsun dualarda buluşmak dileğiyle inşallah, afiyetle kalın❤️.