Gerçek Midye Pilav

Gerçek Midye Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 Gr Temizlenmiş Midye
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tepeleme tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 tepeleme çay kaşığı Kimyon
• Su

Gerçek Midye Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağı ve tereyağını tencereye alın .
2. Kızınca temizlenmiş midyeleri ekleyip kavurun.
3. Midyeleri suyunu çekmeye yakın pirinçi de ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. 5 dk kadar kavurduktan sonra baharatları ve tuzu da ekleyin.
5. İyice karıştırıp üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin.
6. Suyunu çektiğinde limon ile servis yapın. Afiyet olsun.