Gerçek Sokak Simidi (Tam Ölçü)

Gerçek Sokak Simidi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı su (ılık)
• 2 yemek kuru maya
• 5 yemek şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 7 çay bardağı un

Üzeri için ;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1. 5 çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Gerçek Sokak Simidi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi instegramda bir bayan yapmıştı oradan aldım çok güzel oluyor. Dışarıdan simit almama gerek kalmıyor çünkü  artık evimde aynısı oluyor. Ben gerçekten çok memnun kaldım hem kolay hemde kahvaltıya birebir:)
Bütün malzemeleri katın unu yavaş yavaş ekliyoruz bu tarifi bir kaç kez yaptım ve un miktarı tam kıvam oluyor. Eğer hala elinize yapışıyorsa elinizi hafif sıvı yağ alıp öyle yoğurun. Hamur olduktan sonra mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru 9 a bölün. Ve 2 tane şerit şeklinde yuvarladıktan sonra 2 şeritten burgu yapın. Ve pekmeze batırın sonra susama batırıp. Tepside 25 dk mayalandırın. 200 derecede ustu kızarana kadar pişirin.