Gevrek Kurabiye

Gevrek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket mahlepli kabartma tozu(dr. oetker kullandım)
• un

Gevrek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yumurta beyazını karıştırıyoruz.
2. Sonra geriye kalan malzemeleri ekleyip çok sert olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Küçük yuvarlak şekiller verip tepsiye diziyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
5. Gevrek, ağzınıza aldığınızda hoş bir tat bırakan kurabiyedir.

Şekeriniz iri olursa daha bir güzel oluyor.