Gevrek Tuzlu Kurabiye

Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket erimiş margarin
• 2 yumurta sarısı (beyaz üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı mahlep
• alabildiği kadar un (yaklaşık 4 su bardağı )
• susam

Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Erimiş margarinle birlikte susam ve yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Ele yapışmayan bir hamur oluyor. Hamurdan parçalar koparıp simit seklini ya da herhangi bir kalıpla şeklini verelim ve önce yumurta beyazına sonra da susama batıralım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyarak önceden ısıtılmış bir fırında kızarana kadar pişirelim. Gevrek ve çok lezzetli bir kurabiye oluyor. Afiyet olsun ;)